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経営デザインが儲かる店をつくる！あなたの店の売上は２倍になります


経営デザインが儲かる店をつくる！入門マニュアルあなたの店の売上は２倍になります。「そんな事あるわけない」と笑われました。しかし、なったお店がたくさんあったらあなたはどう思いますか？ではじまる一冊である。飲食店で儲かる店をつくりたいと願う方の基本ベースとなる考え方。飲食店コンサルタント小野和彦が実際のコンサルティングの中で起きた事例から、テーマである、「どうしたら飲食店の売上が上がるのか」が分りやすく書いています。既存経営者、店長、新規開業者に読んで頂いて為になる一冊です。Ａ４　５８頁版

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有限会社リトルライオン　小野和彦

株式会社ゼンショー（現東証一部上場）を創業まもなく新卒２期生として入社。店長・地区長を歴任した後、社長直属のスタッフとして採用・教育・総務・新卒導入研修責任者を担当。若干２７歳で店舗管理部部長として「ＳＶシステム」を構築し、本人も　ラインスタッフの長として活躍した。この年齢で直営チェーンにおいて８店舗から１３３店舗の構築を社長直属のスタッフとしてオールラウンドに実践した現存のコンサルタントは数少ないといえる。現在は理論展開する「飲食店の売り方」を経営デザイン構築の観点から見る実務的な構築に定評がある。■有限会社リトルライオン　代表取締役■社団法人全能率連会員 日本経営管理協会 　 経営管理士 理事 常任幹事■社団法人神奈川県ボランタリーチェーン協会　　 特別会員■神奈川県中小企業経営センター　　 経営アドバイザー

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